Как украсить торт на золотую свадьбу в домашних условиях


десерт из мастики для бабушки и дедушки

Годовщины свадьбы и их названия

Представление свадебного торта — важная часть празднования пятидесятилетней годовщины свадьбы. Оно должно запомниться бабушке и дедушке, а также произвести впечатление на всех приглашенных. В этом десерте можно выразить суть взаимоотношений супругов с учетом их пристрастий и особенностей характера.

Требования к торту

Прежде чем заказать торт, следует продумать такие моменты торжества:

  • число гостей;
  • вкусовые пристрастия и состояние здоровья юбиляров.

Число приглашенных определяет размеры десерта. Нужно, чтобы его хватило всем и в то же время не осталось лишнего.

Для компании, в которой больше пятнадцати человек, можно выбрать торт, состоящий из нескольких ярусов. Для узкого семейного круга вполне может оказаться торта обычных размеров (как большинство предлагаемых в кулинарии).

Учитывая пожилой возраст «молодоженов», желательно предпочесть нежирный и не слишком сладкий десерт. Такой как раз окажется к месту после сытного ужина. В некоторых случаях лучше выбрать торт с диетической начинкой без сахара на основе растительных составляющих. Яйца и молоко в составе сладкого блюда в солидном возрасте воспринимает не каждый.

А также можно выбрать проверенный состав кремового десерта типа Прага или других популярных вариантов. Украшения могут быть сделаны из мастики и глазури.

Подход к оформлению

Художественное решение торта обычно диктуется самой датой, жизненными обстоятельствами, прошедшими сквозь судьбы юбиляров. Можно попытаться вернуть прошлое, воплотив в жизнь, например, копию торта, который испекли ко дню свадьбы полвека назад.

Оригинально можно подойти к оформлению, обыграв в нем золотую дату. Мастика под золото сделает кулинарный шедевр просто незабываемым. Десерт можно украсить белой глазурью и объемными украшениями в виде цифры 50, цветочными бутонами или еще какими-то элементами в тему.

Золотой цвет отлично сочетается с шоколадным. Шоколад может присутствовать на поверхности торта в виде сетчатых украшений, бантиков и прочих нарядных составляющих.

При этом декор не должен быть перегружен деталями. Умеренность определяет изысканность.

Фигуры на торте

Оригинальность торту на золотую свадьбу можно придать за счет использования различных фигур. В них можно изобразить самих юбиляров. Они могут «найти воплощение» в том обличии, в котором их сегодня знают дети и внуки, а могут быть изображены молодыми.

Для людей с юмором хорошо преподнести торт «с намеком», используя фигурки персонажей из их любимых фильмов. Хорошим решением станет изображение на десерте пары – кота и кошки или красивых лебедей.

Форма десерта

Для небольшого тора можно выбрать традиционную форму в виде круга или квадрата. Симпатичным решением может стать сладкий шедевр в виде сердца или двух слившихся сердец. Десерт в виде цифры пятьдесят с оригинальными украшениями как нельзя лучше подчеркнет значимость происходящего события. Замечательно будет смотреться лакомство в виде дамской шляпки, украшенной цветами.

Большой простор для творчества открывают многоярусные торты. Десерт белого цвета можно выполнить в виде роскошного платья невесты с множеством складок и украшений бантами и бусинами. Это можно вотворить в реальность, используя белковый крем.

Простым и в то же время оригинальным становится использование ярусов бисквита разного цвета.

Украшение цветами

Цветы на свадебном торте являются беспроигрышным вариантом для его оформления. Из них можно составить целые композиции, рассыпанные по поверхности как десерта простой формы, так и по многоярусному съедобному сооружению. На торте можно изобразить целый цветочный каскад, когда бутоны рассыпаются по спирали или в художественном беспорядке. Иногда имеет смысл ограничиться таким украшением только «на верхушке».

В любом случае оформление цветами может открыть огромный простор для творчества, когда речь идет о «сладкой стороне» золотой свадьбы. До того как торт будет съеден, он может оказаться отличным дополнением к праздничному убранству.

Использование пищевого принтера

Современные технологии продвигают вперед возможности создания праздничных десертов. Применить достижения кулинарной техники можно и при подготовке к празднованию пятидесятилетия брачного союза. За десятки лет в домашнем архиве накапливается множество изображений, связанных с важными событиями в истории семьи. Всегда найдется подходящее для «золотой даты».

С помощью пищевого принтера можно вернуть воспоминания о дне свадьбы или дне знакомства людей, отмечающих пятидесятилетие совместной жизни.

Если дополнить такое изображение соответствующей надписью, получится прекрасное украшение к юбилейной дате.

Идеи для оформления

Для скромного домашнего торжества подойдет одноярусный торт, украшенный цветами, а также изящным орнаментом по бокам. Надпись золотом в виде цифры 50 завершает образ.

Торт с пышной цветочной пеной и фигурами лебедей наверху наверняка запомнится всем гостям праздника. Кулинарный шедевр белого цвета, «припудренный» золотом, станет достойным украшением семейного торжества.

Одноярусный торт может выглядеть не менее роскошно, чем высокий. Достаточно украсить его цветами, бусами, изящными складками. Напоминанием о поводе торжества будет цифра 50, отлично вписывающаяся в композицию.

Изображение на торте любимых родителей (бабушки и дедушки) привлечет внимание всех собравшихся. Прежде чем попробовать такой десерт, многие наверняка захотят сфотографировать его во всех ракурсах.

Изображение со старой фотографии может весьма изящно вписаться в кулинарную композицию. Такой торт послужит прекрасным напоминанием о счастье прожитых в браке лет.

Многоярусный торт в виде стопки упакованных в коробки подарков подчеркивает значимость даты, ставшей поводом для организации праздника. Вариантов оформления множество, а результат, полученный в опытных руках мастера, обязательно порадует.

Фигуры ангелов, жениха и невесты неизменно привлекают внимание к свадебному торту. В день празднования пятидесятилетия со дня заключения брачного союза десерт с таким украшением отлично впишется в общую атмосферу торжества. При этом каждый такой сладкий шедевр уникален по внешнему виду. Нет риска повториться.

Подробнее смотрите далее.

vplate.ru

Торт на золотую свадьбу

Пятидесятая свадебная годовщина-это большой праздник, который нужно сделать незабываемым. Для этого потребуется большой и красивый  подарок или торт на золотую свадьбу. Так как такое событие бывает редко, то нужно выбрать красивый и большой торт или испечь  его своими руками.

Торт должен символизировать крепкую и чистую любовь, которая прошла дорогу длинною в 50 лет, должен стать важной и яркой частью праздника.

Идеи оформления тортов на 50 –летний свадебный  юбилей

Желательно сделать торт необычным  и оригинальным! Заказать торт можно или в кондитерской или испечь самому.

Чтобы торт олицетворял светлое и крепкое чувство, его можно сделать белым с золотыми цветами или другими украшениями золотого цвета, так как это золотая свадьба. Очень символично и красиво.

Украсить торт можно цветами, лебедями, сердцами, надписями, фигурками и другими символичными формами. Главное, чтобы это смотрелось гармонично и необычно.

Торты могут быть из мастики или без мастики, из крема. Украшением могут быть прикольные картинки под желатиновой заливкой.

Обычно торты в подарок на золотую свадьбу  родителям или бабушке и дедушке отличаются по оформлению. Родителям по такому поводу  чаще дарят торты с веселыми  надписями или картинками, а  зря, и взрослые люди могут оценить юмор в украшении такого торта, главное не перестараться.

Но лучше всего на золотую годовщину подарить, например кремовый торт с лебедями. Чтобы подчеркнуть  крепость и красоту долгой и сильной любви. Лебеди олицетворяют верность чистоту и красоту, что так характерно для такого длительного брака.

Торт должен быть большим и обьемным, красиво украшенным ( можно совместить и лебедей, и цветы и надпись и фигурки в одном многоярусном торте, да так что один ярус золотой мастикой украшен, второй кремовыми цветами и лебедями, а третий прикольной картинкой под желатиновой заливкой, а края можно украсить и фруктами и глазурью)

Если говорить о символичность то, можно подарить на золотую свадебную годовщину и торт из мастики золотого цвета. Ведь это золотая свадьба и золотой цвет торта будет очень кстати. Золотистыми буквами можно написать с юбилеем или цифру 50, также можно сделать как украшение золотые цветы или просто золотой цвет мастики.

Для оформления торта на золотую свадьбу множество идей и вариантов. Вот фото примеры прекрасных юбилейных  свадебных тортов:

Как испечь и украсить торт своими руками на золотую годовщину

Для выпечки торта на золотую свадьбу, потребуется немало усилий, ведь этот торт должен быть большим, красивым и символичным.

Потребуются различные инструменты для выпечки и украшения (насадки, кондитерский шприц, инструменты для мастики, если торт будет из мастики, лопатки, формы для выпечки,  блендер, мерная посуда и т.д.)

Что касаемо количества продуктов, то все зависит от размеров торта. Пропорции нужно соблюдать строго по рецепту. Чаще всего берется или песочное тесто под мастику или бисквит на  кефире. Корж не имеет столь важной роли  торте, важную роль играет мастика или кремовое украшение. Ведь торт должен быть красиво украшен и кроме того украшение должно символизировать прекрасную дату и запомниться присутствующим гостям и самим юбилярам.

Более быстрым и менее занимающим время будет способ купить готовый коржи или бисквит и украсить его уже самому.

Вот пару хороших рецептов торта на золотую годовщину свадьбы:

Поговорим об украшении торта с видео -уроками. Если торт будет из мастики то, сначала нужно приготовить мастику. Мастику можно сделать из зефира или из маршмелоу, и раскатав покрыть корж , затем отдельно из мастики сделать фигурки и украсить торт. Плюс мастики в том, что она отлично липнет и из нее не сложно делать всякие фигуры на украшения.

Рецепт приготовления мастика на видео:

В качестве украшения торта можно взять шоколадную глазурь и полить ее на крем или мастику.

Для тех кто не хочет делать мастику , а больше приветствует кремовые начинки и украшения тортов ,может извлечь для себя пару способов  украшения торта на золотую свадьбу , да и вообще на любой другой праздник из предоставленного ниже видео.

Ну а так крем делается как обычно из яичных белков или масла взбитых миксером . можно для цвета или другого привкуса в крем добавить сироп, или полить сиропом уже сделанные украшения. Также кремовые торты сверху можно украсить кокосовой стружкой ,орешками, фруктами, сахарной пудрой, маком или корицей.

Как делать кремовые украшения для торта тоже можно увидеть на  видео:

Торт – замечательная возможность порадовать родителей в такой день. Нужно только его красиво украсить, и сделать это украшение символичным, подчеркивающим знаменательное событие. А если торт сделан своими руками, то он оценят еще больше, ведь лучший подарок – подарок, сделанный своими руками!

Видео по теме статьи:

https://www.youtube.com/watch?v=5szNl8_dXjM

womee.ru

Торт на золотую свадьбу - идеи оформления и украшения с фото

Празднование пятидесятой годовщины – яркое, запоминающееся событие. Пары, которые полвека провели вместе, испытали многое: были моменты радости, недопонимания. Но через все невзгоды они пронесли свою крепкую любовь, а взаимопонимание позволило решить все разногласия. Торт на золотую свадьбу должен подсластить и украсить такой праздник. Многие предпочитают отмечать торжество в кругу семьи либо с друзьями. Неважно, какой вариант празднования выбрали вы, необходимо позаботиться о внешнем виде и достойной начинке главного лакомства.

к содержанию ↑

Идеи оформления тортов на 50 лет свадьбы

Торт на золотую свадьбу может быть очень необычным, оригинальным. Иногда лакомство производит настоящий фурор на золотой годовщине и надолго остается в памяти всех приглашенных. Десерт – одна из главных составляющих праздничного застолья. Он олицетворяет взаимопонимание, любовь, красоту супругов, поскольку разрезают они его вместе, держа нож в двух руках. Лакомство на золотую свадьбу станет угощением для гостей, детей и внуков. Не забывайте о выборе подходящей посуды, на которой будет подаваться десерт.

Вы можете заказать лакомство в хорошей кондитерской, дополнив декором по своему желанию и вкусу, чтобы подчеркнуть значимость и стиль события. Не забывайте о подходящей начинке, ведь десерт должен быть не только красивым, но и вкусным. Вы можете выбрать многоярусный или одноярусный торт любой формы. Каждый «этаж» десерта может иметь свой вкус, например, ванильный и ягодный, разную пропитку, начинку, что добавит изюминку выпечке. Украшениями могут выступать цветы, фотографии супругов, лепные элементы.

к содержанию ↑

Свадебный торт, покрытый мастикой золотого цвета

Декор выпечки нередко выбирают в цвете, символизирующем праздник. Позолотой десерт украшают разными способами. Полное покрытие мастикой цвета этого благородного металла выглядит очень красиво, изысканно, со вкусом. Лучше использовать светлые тона золотого цвета. Темное, черненое золото не добавляет выпечке аппетитности. Полностью покрытый «золотом» десерт на 50-летие со дня свадьбы дополнительно украшают цветками спокойного цвета. Яркий декор лучше не выбирать, поскольку он создаст дисгармонию.

к содержанию ↑

Украшенный фигурками молодоженов

Чтобы лакомству для золотой свадьбы придать вид, сообразный случаю, используется декор статуэтками, символизирующими любовь, либо фигурками молодоженов. Они могут быть выполнены в любом цвете и жанре. Украшение торта фигурками супружеской пары берет корни со времён язычества, где они являлись оберегом пары. Статуэтки могут быть как съедобными, так и несъедобными. Для их изготовления применяется: фарфор, полимерная глина, шоколад, пластмасса, керамика, карамель, леденцовая масса, марципан, мастика, тесто.

Классикой жанра считаются статуэтки невесты и жениха, где они танцуют, держатся за руки, целуются, едут на автомобиле. Своим видом эти фигурки должны напоминать характер и стиль жизни пары. Они визуально могут быть похожи на свои прототипы либо являться шуточными образами пары. Для торта на золотую годовщину это подходит идеально. Статуэтки могут выглядеть как ангелы, Адам и Ева, пара лебедей.

Во многих случаях выбираются смешные фигурки мультяшных героев. Если вам не по душе классика, то мультипликационные статуэтки – ваш выбор. Жар-птицы, коты, слонята, жирафы, медвежата, герои “Красавицы и Чудовища”, “Рапунцель”, “Симпсонов”, “Принца и Золушки”, “Глории”, “Юджина” – вариантов масса. Такие персонажи вызовут только положительные эмоции и улыбки на устах гостей.

к содержанию ↑

Белый торт с золотым декором

Лакомство в честь 50-летней годовщины свадьбы белого цвета с золотыми элементами станет роскошным украшением стола. Очень интересно выглядят объёмные узоры. Чтобы привнести в десерт блеск, обратите внимание на декор лентами, узорами, цветами, бантами, золотыми фигурками. Такие украшения эффектно выглядят на привычном белом фоне, выполненном, например, с белковым кремом сверху. Оригинально смотрятся лакомства с чередованием золотых и белых этажей бисквитов.

к содержанию ↑

С надписями или цифрами “50 лет”

Золотая свадьба – грандиозное событие, юбилей для супружеской пары, их детей, внуков, близких друзей. Поскольку главным украшением стола будет торт, необходимо, чтобы своим видом он демонстрировал всем, к чему приурочена выпечка. Легче всего это сделать, выполнив десерт на золотую годовщину в виде цифры 50 либо с надписью “50 лет”. Классический вариант – позолоченные цифры, а сам торт нейтрального цвета, например, бежевый, белый, серый.

к содержанию ↑

В виде одного или двух сердец

Выпечка в честь золотой свадьбы в виде сердца одного или двух идеально походит для такого случая. Десерт поразит всех присутствующих. Приготовление оригинального торта требует времени и усилий. Для декорирования используются фотографии, символика события, надписи, иные элементы украшения. Он может состоять из нескольких коржей, пропитанных кремом на основе сливочного масла, быть многослойным. Сверху торт могут покрывать сахарной пудрой, какао или другой присыпкой.

к содержанию ↑

Декорированный бутонами цветов

Украшение цветами десерта, приуроченного к золотой свадьбе, преобразит даже самое простое лакомство, придав ему эффектность, роскошь. Такой декор может быть выполнен в виде каскада, что считается самым популярным методом украшения выпечки. Цветы с верхушки опускаются по спирали или кривой. Если торт большой, то цветочных каскадов может быть несколько. Композиция может украшать лишь верхушку, венчая лакомство, исполненное в минималистическом стиле.

Элегантным методом украшения торта на золотую годовщину являются цветы между слоями, которые разделяют этажи лакомства. Если же слои одинаковы в диаметре, то украшение может обозначать линии соединения. Большие бутоны выглядят удачно, если хаотично рассредоточены по выпечке. Такой вариант идеален для небольших лакомств. Особенно эффектно выглядят выдающиеся, необычные цветы.

к содержанию ↑

Фото тортов на золотую свадьбу

Выше предложена масса вариантов, каким должен быть торт, приуроченный к золотой свадьбе. В первую очередь, он необычен, поскольку 50 лет совместной жизни празднует далеко не каждая супружеская пара. Такое торжество должно иметь особый размах, а без кондитерского изделия никак не обойтись. Оно может полностью повторять торт, который стоял на свадьбе 50 лет назад, чтобы пробудить воспоминания пары. Но также это отличный случай для изготовления лакомства, символизирующего новый этап.

svadbavo.ru

красивые и прикольные идеи с фото

Целое пятидесятилетие вместе, бок обок, в любви и согласии – вот воистину юбилейная дата. Чествуется это событие супругами, которые прошли столь долгий путь рядом друг с другом, друзьями семейной четы, а особенно членами их семьи, даже несколькими её поколениями, детьми, внуками и правнуками. Чтобы подчеркнуть всю торжественность атмосферы, торт на золотую свадьбу – это обязательное украшение праздничного стола.

Блистательное украшение стола

Обычно, из всех угощений, надолго в памяти остаётся именно торт. Чтобы кондитерский шедевр надолго остался в памяти гостей и юбиляров, организаторам приходится глубоко поразмыслить, прежде на каком либо варианте остановиться. Очень не просто отдать предпочтение, какому-то одному варианту оформления торта. Многочисленные фотографии завораживают изобилием высококлассных десертов, выполненных не только кондитерами профессионалами, но и умельцами – любителями.

Заказывают лакомства на сладкий стол чаще профессионалам, опасаясь риска самому не справиться с важной задачей. А в действительности, приготовление сложного, на первый взгляд, кулинарного произведения, может оказаться вполне реальным даже в домашних условиях. Главное прислушаться к советам опытных мастеров и всё-таки, попытаться сделать такой чудесный подарок своими руками милым бабушке и дедушке, а может родителям, празднующим свой юбилей.

Торт на пятидесятилетие украшенный мастикой

Если остановить свой выбор на оформление из мастики, то для начинающего кондитера – это более простой вариант, нежели презентовать торт кремом. Существует разные элементы кондитерского декора, которые вполне могли бы пригодиться в украшении лакомства. Для тех, кто обладает не только художественными данными, но чувством юмора, с помощью мастики может создать, потешные, «прикольные» композиции с фигурками молодоженов.

Современная технология нанесения, какой ни будь картинки на мастику, позволит запечатлеть, например, памятное фото виновников торжества на торте. Очень эффектно и в то же время трогательно. Дополнить своё произведение было бы не лишним, цифрами и буквами – 50 лет, но обязательно в золотом цвете.

По традиции, на золотую свадьбу, торт украшают золотыми деталями декора, циферками, бусинами, нитями, а также полностью покрывают торт золотистой оболочкой. Этот цвет как бы символизирует о величественности, зрелости и опытности пары, сохранившей свой союз в любви и согласии.

Многоярусный торт, конечно, большое поле для творческой деятельности кондитера, но для таких мероприятий очень часто заказывают и одноярусные торты, в причудливых оформлениях. И в первом и втором случаях, оформление цветами – наиболее популярная презентация. Вариантов целое множество, да и цветы на этот случай идут любые, и даже свежие бутоны. Опытные специалисты используют в кондитерском мастерстве не только новомодные технологии, но и старые проверенные способы.

В лучших традициях кремовый торт

Наиболее сложным покажется вариант приготовления торта из крема. Однако рецепты такого торта тоже отличаются по сложности. Есть подробные описания изготовления такого десерта и пошаговые инструкции как правильно наносить кремовый декор. На таком торте чарующе смотрится украшение с лебедями.

Очень мило будет смотреться, торт в форме двух сердец или двух колец. Этот вариант – без мастики, оформляется следующим образом, обильно наносится разноцветный крем, который выдавливается из кондитерского шприца, с помощью различных насадок.

Торты, украшенные сахарной, карамельной или шоколадной глазурью смотрятся очень нарядно. С помощью этого компонента можно изобразить тончайшее кружево или надписи на гладкой поверхности. Именно глазурью достигается идеальная гладкость торта. Эта масса универсальна в применении.

По веянию моды стало весьма популярным украшать торт свежими ягодами. На выпечку покрытую глазурью из белого или чёрного шоколада выкладывают ягоды и фрукты. Презентуют свежим ингредиентом прямо перед подачей на стол, чтобы резаные фрукты не успели потерять вид и обильно пустить сок.

Украшение цветами – утончённо и разнообразно

Бутоны цветов в карамели или засахаренные лепестки – это шикарное украшение. Цветок не только очень красиво смотрится на торте, но и является вполне съедобным элементом декора. Цветы, бутоны, лепестки из масляного или сливочного крема, выдавливаются с помощью специальных насадок. Окрашивают крем пищевыми красителями.

Складывается впечатление, что с помощью простых советов мастеров и примеров на фото, оформить праздничный торт в домашних условиях вполне возможно. Из перечисленных вариантов, с каждым способов справиться – вполне реально, главное обратиться к профессиональным подсказкам, запастись полезной информацией и необходимыми продуктами, набраться терпения и приступать к выполнению шедевра собственного производства. Ведь очевидно, что при большом желании успех гарантирован.

Чтобы приготовить замечательный торт, своими руками, следуя рекомендациям профессионалов, продемонстрированных на мастер-классах в видео подборке:

promodu.com

Торт на золотую свадьбу. Каким он должен быть?

Традиция приготовления свадебного торта зародилась в Древнем Риме еще 5000 лет назад, и до сих пор мы не представляем себе женитьбу или годовщину свадьбы без этого лакомства. Что уж говорить о золотой свадьбе, когда за большим столом собирается несколько поколений? Здесь без большого вкусного угощения никак не обойтись. Вы можете сделать подарок своим родителям или бабушке и дедушке, и приготовить для них торт на золотую свадьбу своими руками. А мы поможем выбрать дизайн, расскажем, как сделать мастику дома, и предложим оригинальные идеи для украшения десерта.

Чтобы приготовить красивый торт в домашних условиях потребуется много времени, творческий подход и большой запас терпения. Однако в этом есть свои плюсы. Вы будете уверены в натуральности и безопасности продуктов, которые пойдут на готовку торта. А если у вас что-то пойдет не так, любой частный кондитер приготовит уникальный торт по вашему эскизу.

Создаем дизайн торта

Торт на золотую годовщину должен отвечать тематике торжества. Поэтому его можно сделать многоярусным или в форме сердца, но однозначно в золотых тонах. Чтобы получить эффект золота, используйте цветную мастику, посыпку, съедобное конфетти и кондитерские фломастеры.

 

Можно приготовить открытый торт без мастики, но украсить золотыми цифрами «50», позолоченными фигурками молодоженов, и поставить его на золотое блюдо. В любом из вариантов уместно писать надписи кремом, добавлять съедобные украшения из помадки, шоколада, и стружки. Как идея, можно изготовить розы из мастики, накручивая на зубочистку тонкие лепестки один за другим, и этими розочками украсить торт по окружности. А каждый слой оформить золотыми лентами, бисером или алмазиками.

Думая над дизайном торта, вспомните, чем увлекаются супруги, например, совместные велосипедные прогулки, рыбная ловля или садоводство. Зная интересы родных, приготовьте тематический тортик с декорированными элементами. Прикольныекартинки и идеи для тематического торта легко найти в интернете.

Нетрадиционный дизайн торта:

  • Торт с фотографией со дня свадьбы супругов, напечатанной на съедобной бумаге:
  • Торт в виде башни из 50 капкейков.
  • Копия торта с первой свадьбы или пирог в стиле СССР.

Готовим инструменты

После создания дизайна будущего торта приготовьте инвентарь, необходимый для приготовления кулинарного изделия. Вам скорее всего понадобятся: пара кастрюль, несколько разъемных форм для выпечки бисквита, блендер, глубокие миски, сито, мерный стакан, пекарская бумага, скалка, кисточка для смазки, инструменты для мастики, акриловые палочки, лопатка, кондитерский шприц и насадки.

Рецепты свадебного торта с мастикой

Если у вас хорошо получается определенный рецепт торта, используйте его, а фантазию проявите в украшении. Если вы только учитесь, предлагаем вам несколько видео-рецептов свадебного торта, который сможет приготовить любая хозяйка в домашних условиях.

Видео, как приготовить дома свадебный торт с мастикой:

Такой торт с однотонной белой мастикой будет эффектно смотреться на 50-й годовщине свадьбы, если его украсить золотистыми узорами из глазури, лентами или фигурками из мастики.

Как приготовить мастику

По своей сути, мастика — съедобный кондитерский пластилин на основе сахарной пудры. Эта эластичная масса легко принимает нужную форму, красится в любой цвет. С помощью мастики можно покрыть торт, из нее можно вылепить фигуры и декоративные элементы. Если вы решили купить эластичную массу в магазине, можете взять белую мастику и отдельно красители. Раскатывать материал нужно только на ровном столе, посыпанном крахмалом или сахарной пудрой, а руки смачивать маслом. Если у вас осталась лишняя мастика, можете смело хранить ее в холодильнике, упаковав в пищевую пленку. Она отлично размягчается при нагревании.

Если вы решили стать настоящим кондитером и хотите приготовить мастику самостоятельно, рекомендуем посмотреть видео-рецепт:

Naked Cake или «голый» торт без мастики

Возможно для кого-то окажется непосильной работа с мастикой. Поэтому открываем вам новый тренд свадебных тортов Naked Cake, что переводится как открытый, голый торт. Подобные кондитерские шедевры очень напоминают торты из детства, которые на каждый праздник пекли наши мамы и бабушки. В них хорошо видна начинка, и коржи намеренно выложены неровно, чтобы создать эффект ручной работы и домашнего лакомства. Такой тортик можно украсить съедобными цветами, фигурками, свежими ягодами или сливочным кремом. В ход могут пойти фрукты, орехи и шоколад. С помощью кондитерского шприца легко создаются красивые орнаменты и узоры, а с помощью съедобного фломастера можно вывести золотом заветные «50 лет со дня свадьбы».

 

 

Кремовый торт

Традиционный вариантом считается кремовый торт со сливочным декором. Украшение из крема придает воздушности и легкости десерту, а небрежные крупные мазки добавляют торту естественности. Покрытие тортов художественной росписью из крема (сплошной узор или мазки) сейчас на пике свадебной моды. Так почему бы не использовать тренд и для торта на годовщину? Тем более кремовый декор не мешает украшению десерта фигурками, фруктами или посыпкой.

 

Украшаем фигурками

Свадебный торт принято украшать фигурками с лебедями, молодоженами, голубями или кольцами. Весь этот декор несет определенную символику, поэтому вы можете смело использовать их в украшении своего торта. Например, голуби и лебеди означают супружескую верность и преданность друг другу, а кольца — единство. Фигурки можно купить готовые в кондитерском магазине или изготовить самостоятельно из белоснежной мастики. Однако съедать фигурки не принято, ведь по традиции супруги должны сохранить символику на счастье и благополучие в семье. Поэтому фигурки можно покупать не съедобные, а изготовленные из стекла или фарфора.

 

 

Как подать торт

Момент выноса торта — самый кульминационный, поэтому вызывает бурю эмоций. Украсьте торт бенгальскими огнями или свечами. Если есть желание, можно придержаться нескольких свадебный традиций при чаепитии. Например, свадебный торт супруги должны разрезать вдвоем, держа вместе рукоятку ножа. Первую половину торта съедают за первые 50 лет совместной жизни, а вторую — за другую половину. Гостям супруги раздают по кусочку торта, как бы делясь своим счастьем. В некоторых странах, на банкете гости едят торт из рук невесты и жениха, тем самым получая частичку благодати. Придерживаться традиций или нет, решать вам. А вот торт приготовить нужно обязательно. Ведь подарок, сделанный от всей души, своими руками, подарит всем присутствующим на празднике большую и сладкую радость.

 

weddingadvice.ru


Смотрите также

© 2011- Интернет-журнал Vfate.ru.
Карта сайта, XML.
Разработка интернет-магазинов, веб-сайтов